Stir-fried shredded pork, green pepper, bamboo shoot and beansprout.

Good evening, I'm Gakepputiman.

Tonight dinner is Stir-fried shredded pork, green pepper, bamboo shoot and beansprout.

This is one of my favorite chinese food.

Key point is how to use staut to mke it thick and smooth.

Before stir fry, pork is coated with staut.

Sidedish are potate salad and Japanese masterd spinach seasoned with grated radish.

Delicious

こんばんは。がけっぷちマンです。

今日はチンジャオロースです。がけっぷちマンが好きな中華料理の一つです。

作るうえで重要なポイントは片栗粉の使い方です。

豚肉を炒める前に片栗粉をまぶすことでトロトロの濃厚な味付けになります。

副菜はポテトサラダと小松菜のみぞれ和えです。

いやー充実したご飯で幸せです。