こんばんは。がけっぷちマンです。 今日は新潟に出張してます。 のどぐろ入りの刺し盛り♪。 色々食べれていいですね。 「のっぺ」という郷土料理。 筑前煮のいくらバージョンで冷たいです。 優しい味で日本酒が進みます。 「のっぺ」ってなんか顔文字みたい。